Restaurant geöffnet von 12:30 – 18:00 Uhr.
Diskotheken:
Freitag 18:00 – 1:00 Uhr | Samstag 19:00 – 2:00 Uhr
Eintrittskarte 25/30 PLN.
Wir organisieren: Namestagfeiern, Geburtstage, Feierlichkeiten, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten, Erstkommunionen
Seit Jahren immer für Sie da.
Bitte melden Sie Ihren Wunsch nach einer Mehrwertsteuerrechnung vor der Bestellung.
Vegetarier
glutenfrei
laktosefrei
SUPPEN
Leicht scharfe kaschubische Fischsuppe mit Lachs, Kabeljau und Gemüse
Würzige Fischsuppe mit einer milden Schärfe, serviert mit Saurer Sahne und frischem Dill.
Portion 300 ml – 40 PLN
Entenbrühe mit Nudeln
Traditionelle polnische Entenbrühe nach Benediktiner-Art mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Nudeln – herzhaft und wärmend.
Portion 300 ml – 28 PLN
Terrine 1200 ml – 75 PLN
Rindskuttelsuppe nach pommerscher Art
Ein Klassiker der polnischen Küche – geschmorte Rinderinnereien in Fleischbrühe mit Kräutern.
Portion 300 ml – 35 PLN
Terrine 1200 ml – 95 PLN
Maronenpilzsuppe aus ganzen Pilzen
Aromatische Suppe auf Gemüsegrundlage mit ganzen Maronenröhrlingen, langsam gekocht für einen intensiven Geschmack.
Portion 300 ml – 36 PLN
Terrine 1200 ml – 95 PLN
Saure Mehlsuppe (Żurek) mit Weißwurst und getrockneten Waldpilzen
Auf hausgemachtem Sauerteigansatz, serviert mit Stampfkartoffeln und Grieben (okrasa).
Portion 300 ml – 36 PLN
Terrine 1200 ml – 95 PLN
SALATE
Salat mit knusprigem Hähnchen
Saisonale Blattsalate, saisonales Gemüse, Vinaigrette.
48 PLN
Salat mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln mit schwarzer Johannisbeere
Saisonale Blattsalate, saisonales Gemüse, gebackene Rote Bete, Vinaigrette.
48 PLN
VORSPEISEN
lack-Tiger-Garnelen aus der Pfanne
Garnelen mit Knoblauch und Chili in einer Butter-Brandy-Emulsion. Serviert mit Brot.
75 PLN
Knusprige Kartoffelpuffer mit Saurer Sahne (3 Stk.)
In der Pfanne goldbraun gebackene Kartoffelpuffer, serviert mit Saurer Sahne.
32 PLN
Kaschubische Mett-Spezialität „Metka od Lisa“
Kultige regionale Mett-Spezialität, eingelegte Maronenpilze, Gewürzgurken, pickles von roten Zwiebeln, Estragon-Emulsion, Pulver aus getrockneten Butterpilzen, dazu Brot.
34 PLN
Rindertatar (nur an Wochenenden)
Klassisches Rindertatar, verfeinert mit aromatischen Gewürzen und Beilagen.
58 PLN
Platte mit hausgemachten Räucherspezialitäten
Auswahl an frisch im eigenen Räucherofen geräuchertem Fleisch, traditionell zubereitet und auf einem Holzbrett serviert.
82 PLN
Kaschubische Käseplatte mit Früchten
Regionale Käsesorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Natur, Walnuss, Bockshornklee, Oliven, Cranberry, Schwarzkümmel und getrocknete Tomaten.
82 PLN
Kombinierte Platte aus Räucherfleisch und kaschubischem Käse
Eine Variation aus den Fleischspezialitäten unserer eigenen Räucherei und lokalen kaschubischen Käsesorten.
82 PLN
Traditioneller Hering in Sahnesauce
Hering in Sahnesauce mit Apfel, Zwiebeln und Gewürzgurke, serviert mit Brot.
32 PLN
FISCHGERICHTE
Kabeljau aus der Pfanne
Kabeljaufilet aus der Pfanne, Salzkartoffeln mit Grieben und Dill, frischer Gurkensalat (mizeria) auf Blattsalat.
66 PLN
Ofenlachs auf Süßkartoffelpüree mit gebackenem Wurzelgemüse
Serviert auf Süßkartoffelpüree, Rote Bete, Karotten, Sellerie, Schalenkartoffeln (pulki) und Estragon-Mayonnaise.
69 PLN
Kaschubische „Fish & Chips“
Goldbraun gebratener Kabeljau, serviert mit Pommes frites, Sauerkrautsalat und Sauce Tatare.
68 PLN
Gebratener Hering
Mit Saurer Sahne, Zwiebeln, Gewürzgurke und Dill, serviert mit Dill-Salzkartoffeln und frischem Gurkensalat.
54 PLN
Zander aus dem Ofen mit Steinpilzsauce auf Waldpilzen
Ofengebackener Zander auf Waldpilzen und Spalten von jungen Kartoffeln, verfeinert mit Steinpilzsauce.
76 PLN
FLEISCHGERICHTE
Schweinehaxe nach kaschubischer Art in Bier und Tomaten
Geschmorte Schweinehaxe in Bier-Tomaten-Sud, Bratkartoffeln, kurz geschmortes Sauerkraut mit getrockneten Butterpilzen, Meerrettich / Senf.
78 PLN
Entenroulade (Zraz)
Entenroulade gefüllt mit Hackfleisch vom Schweinenacken und getrockneten Butterpilzen, weich geschmort in aromatischer Bratensauce, serviert mit Schlesischen Klößen und gebackener Roter Bete.
66 PLN
Langsam gebackene Schweinerippchen in Honig-Senf-Glasur mit Apfel-BBQ-Sauce
Saftiges Rippchen mit Honig-Senf-Glasur, Bratkartoffeln, kurz geschmortes Sauerkraut mit getrockneten Butterpilzen und BBQ-Sauce.
76 PLN
Kotelett mit Knochen (Schabowy)
Goldbraun panierter Schweinekotelett mit Knochen, dazu Salzkartoffeln und kurz geschmortes Sauerkraut mit getrockneten Butterpilzen – ein echter Klassiker.
72 PLN
Hähnchenbrust „De Volaille“ mit Pommes frites oder Kartoffeln nach Wahl
Klassisches De Volaille – saftiges Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Butter, paniert und goldbraun gebraten. Serviert mit Pommes frites oder Kartoffeln und Gurkensalat (mizeria).
68 PLN
PIEROGEN (TEIGTASCHEN)
Mit kaschubischer Gans (8 Stk.)
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit langsam gebratener Gans, Majoran und einer Note von Räucherpflaume, serviert mit Grieben (okrasa).
52 PLN
Mit Fleischfüllung (8 Stk.)
Hausgemachte Teigtaschen mit herzhafter Fleischfüllung, serviert mit Grieben (okrasa).
46 PLN
Mit süßem Quark
Serviert mit Himbeerspiegel.
5 Stk. – 33 PLN / 8 Stk. – 42 PLN
Ukrainische Art (Ruthenische Pierogen) (8 Stk.)
Gefüllt mit Kartoffeln und Quark, serviert mit Zwiebel-Grieben-Topping.
42 PLN
Mit Waldheidelbeeren
Serviert mit Saurer Sahne.
5 Stk. – 38 PLN / 8 Stk. – 49 PLN
FÜR KINDER
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes frites, Rohkostsalat und Sauce
Hausgemachte Hähnchen-Nuggets, serviert mit knusprigen Pommes frites, erfrischendem saisonalen Rohkostsalat und einer Sauce nach Wahl.
42 PLN
Hausgemachte Pierogen mit Quarkfüllung (5 Stk.)
Serviert mit Kirschen.
33 PLN
Hausgemachte Pierogen mit Waldheidelbeeren (5 Stk.)
Serviert mit Saurer Sahne.
38 PLN
Süße Pfannkuchen mit Quark (2 Stk.)
Serviert mit Kirschen und Puderzucker.
34 PLN
DESSERTS
Eisbecher mit heißen Himbeeren
Eisbecher mit heißen Himbeeren und Toppings – ein herrliches Spiel aus heiß und kalt.
39 PLN
Pavlova-Baiser
Leichtes, fluffiges Baiser mit Mascarpone-Creme und Kirschen – ein besonderer Genuss für Naschkatzen.
36 PLN
Schokoladen-Fondant mit heißen Kirschen
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit heißen Kirschen – intensiv im Geschmack, zart in der Textur.
36 PLN
Hausgemachter Apfelkuchen warm mit Kugel Eis
Warmer, hausgemachter Apfelkuchen, serviert mit einer Kugel Eis – ein Dessertklassiker in bester Ausführung.
39 PLN
HEIßGETRÄNKE
- Schwarzer / grüner / Früchtetee
- Tasse – 15 PLN
- Kanne – 20 PLN
- Latte Macchiato – 20 PLN
- Cappuccino – 20 PLN
- Espresso / doppio
- 13 / 18 PLN
- Americano – 16 PLN
- Frappe – 26 PLN
KALTGETRÄNKE
- Perlage Mineralwasser
- 330ml – 14 PLN
- 700ml – 22 PLN
- Cisowianka stilles Wasser
- 330ml – 14 PLN
- 700ml – 22 PLN
- Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite Kinley
- 250ml – 15 PLN
- 850ml – 33 PLN
- Säfte
- 250ml – 15 PLN
- 1L – 33 PLN
- Frisch gepresster Saft
- 200ml – 25 PLN
- Alkoholfreie Cocktails
- 200ml – 26 PLN
BIER
Regionalbrauerei Kaschubien
Lager, Weizen, Erdbeer, Lebkuchen, IPA 0%, Geschmack 0%
Żywiec / Corona Extra / Corona 0%
20,-
COCKTAILS
- Rose Spritz – 30 PLN
- Aperol Spritz – 36 PLN
- Whisky Sour – 32 PLN
- Mojito – 34 PLN
- Cuba Libre – 32 PLN
- Mint Spritz – 30 PLN
- Blue Lagoon – 29 PLN
- Sex on the Beach – 31 PLN
- Orange Campari – 32 PLN
SPIRITUOSEN – 40ml
- Gin – 20 PLN
- Rum – 20 PLN
- Malibu – 17 PLN
- Tequila – 26 PLN
- Cognac Hennessy V.S. – 44 PLN
- Metaxa – 17 PLN
- Bailey’s – 17 PLN
- Jägermeister – 17 PLN
- Hausgemachte Liköre (Holunder, Quitte, schwarze Johannisbeere, Himbeere) – 18 PLN
WERMUT
Martini Bianco / Rosso
100ml – 20 PLN
WODKA – 40ml / 0,5L
- Biały Bocian – 16 / 140 PLN
- Finlandia – 17 / 150 PLN
- Absolut – 18 / 160 PLN
- Pan Tadeusz – 16 / 140 PLN
- Gessler (kartoffelbasiert, 4-fach destilliert) – 17 / 150 PLN
WHISKY – 40ml / 0,7L
- Ballantine’s – 18 / 210 PLN
- Jack Daniel’s – 21 / 270 PLN
- Chivas Regal „12“ – 22 / 290 PLN
- Glenfiddich „12“ – 42 / 690 PLN
- Jameson – 19 / 220 PLN
- Johnnie Walker „12“ – 22 / 280 PLN